돈코츠라멘 만들기, 노브랜드 돈코츠라멘 끓여볼까

돈코츠라멘 만들기 및 노브랜드돈코츠라멘에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 이 포스트를 읽으면 돈코츠라멘 만들기 및 노브랜드돈코츠라멘을 이해할 겁니다. 돈코츠라멘 만들기 및 노브랜드돈코츠라멘이 궁금하신 분들은 모두 읽어주세요. 이제 아래에서 돈코츠라멘 만들기 및 노브랜드돈코츠라멘을 알아보도록 합시다.

 

돈코츠라멘 만들기

 

돈코츠라멘에서 돈코츠란 말은 돼지뼈, 라멘은 라면이라는 말입니다. 돼지뼈로 낸 육수로 끓이는 라면이다 보니 국물이 뽀얀 것이 특징입니다. 이 국물에 마늘, 생강, 양파를 넣어서 끓여냅니다.

 

이 육수에 면 외에 토핑이 중요한데요. 고기와 달걀, 숙주, 파가 대표적입니다. 고기는 차슈를 올려내는데 차슈는 돼지고기 조림을 말합니다. 달걀은 완숙이 아니라 감동란 수준의 삶은 달걀을 올립니다. 숙주는 너무 익지 않도록 면과 함께 숨을 죽이는 정도로 섞어주고 마지막으로 파를 뿌립니다.

 

노브랜드돈코츠라멘

 

이마트나 노브랜드의 국수, 당면 있는 코너에 가시면 이 라면을 볼 수 있습니다. 가격이 2000-2500원 선입니다. 가격이 착한 편이므로 맛도 괜찮은 지 사보았습니다. 오리지널 맛과 파맛이 있는데 가격은 동일해서 파맛을 샀습니다.

 

한 봉지 안에 2인분이 들어있습니다. 면, 스프, 블랜드오일이 각각 2개씩 들어있습니다. 그렇지만 2인이 먹기에는 다소 양이 적다 싶습니다. 

 

 

상품 뒷면입니다. 원산지는 일본이네요. 스프성분은 돼지고기 추출 분말입니다. 

끓이는 법 중 특이한 것은 면이 익으면 불을 끄고 스프를 넣는 것입니다. 반드시라고 적혀있습니다.

 

 

 

2인분 칼로리가 620kcal이므로 1인분은 310kcal이네요 라면이 일반적으로 500kcal이므로 칼로리는 비교적 낮은 편입니다. 하지만 일반적으로 계란과 고기를 넣어먹는 경우가 많아 칼로리는 200kcal 이상 추가됩니다.

나트륨이 2인분에 4130mg으로 나트륨 폭탄이네요. 맛을 보니 다소 짠 감이 있으므로 스프를 다 넣지 않는 것이 낫습니다.

 

최종 정리

 

1. 라면이 지겨울 때 라면 대신 간단히 끓여먹기에 좋습니다.
2. 집에 족발고기나 편육 등이 있다면 계란과 함께 곁들여서 먹으면 영양적으로 훌륭합니다.
3. 1인분 칼로리는 300kcal정도, 나트륨은 2000mg 입니다. 

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